في 1 كانون الثاني (يناير) 2022 ، ستدخل عملية جديدة لرواد الأعمال لجلب سلعهم المنزلية إلى السوق حيز التنفيذ في إلينوي. تقوم عملية Home-To-Market الجديدة هذه بتنفيذ قانون Cottage Food الذي يتضمن عمليات Cottage Foods السابقة ، وكب كيك ، وقوانين سوق المزارعين.
يجب على مشغلي الأغذية من المنزل إلى السوق التسجيل في إدارة الصحة بمقاطعة وينيباغو والتعاون مع أي تحقيقات وتفتيش ضرورية للأغذية. تعرف على المزيد حول عملية التسجيل هنا. يجب وضع بطاقات على الأطعمة التي يتم تسويقها في المنزل لتحديد منتجاتها للجمهور وتعزيز السلامة للمستهلكين. يحظر بيع بعض المنتجات للجمهور من خلال هذه العملية بما في ذلك: اللحوم والبراعم والبطيخ الطازج. تعرف على المزيد حول اللوائح هنا.
