El 1 de enero de 2022, entrará en vigencia en Illinois un nuevo proceso para que los empresarios lleven sus productos para el hogar al mercado. Este nuevo Proceso de Hogar a Mercado implementa la Ley de Alimentos Caseros que incorpora las Leyes anteriores de Operación de Alimentos Caseros, Pastelitos y Mercado de Agricultores.
Los operadores de alimentos del hogar al mercado deben registrarse en el Departamento de Salud del Condado de Winnebago y cooperar con las investigaciones e inspecciones de alimentos necesarias. Obtenga más información sobre el proceso de registro aquí. Los alimentos del hogar al mercado deben estar etiquetados para identificar su producto al público y promover la seguridad para los consumidores. Se prohíbe la venta al público de algunos productos a través de este proceso, incluidos: carne, brotes y melón recién cortado. Más información sobre la normativa esta página.
