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Lors de vos rassemblements pendant la période des Fêtes, prenez des mesures pour prévenir les maladies d'origine alimentaire
Quatre étapes vers la sécurité alimentaire :
- NETTOYER : Lavez-vous souvent les mains et les surfaces de cuisson
- SÉPARÉ : gardez les aliments séparés afin de ne pas les contaminer de manière croisée.
- CUISSON : assurez-vous que les aliments sont cuits à la bonne température
- REFROIDISSEMENT : Réfrigérez les restes rapidement
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