Après la panne de courant, les aliments réfrigérés ou congelés peuvent ne pas être consommés en toute sécurité.
Après 4 heures sans courant, jetez aliments réfrigérés comme la viande, le poisson, les œufs, le lait et les restes.
- Jetez toute nourriture avec un couleur, odeur ou texture inhabituelle.
- Jamais goûter les aliments pour déterminer s'ils peuvent être consommés sans danger.
- Vérifier les températures des aliments conservés dans des glacières ou votre réfrigérateur avec une source de froid ajoutée. Jeter les aliments au dessus de 40°
- Si vous avez un thermomètre pour appareil ménager dans votre congélateur, vérifiez s'il est toujours à 40 °F ou moins.
- Vous pouvez recongeler ou cuire en toute sécurité des aliments surgelés décongelés qui contiennent encore des cristaux de glace ou qui sont à 40 °F ou moins.
En cas de doute, jetez-le.
Pour plus d'informations, consultez le Site Web du CDC ici.
Établissements alimentaires : Cliquez ici pour un guide pour contribuer à la salubrité des aliments après une panne de courant.
