ในวันที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2022 กระบวนการใหม่สำหรับผู้ประกอบการในการนำสินค้าที่บ้านออกสู่ตลาดจะมีผลบังคับใช้ในรัฐอิลลินอยส์ กระบวนการ Home-To-Market ใหม่นี้ใช้พระราชบัญญัติอาหารในกระท่อมซึ่งรวมเอากิจการ Cottage Foods Operation, Cupcake และ Farmer's Market Acts ฉบับก่อนหน้า
ผู้ดำเนินการด้านอาหารจากบ้านสู่ตลาดต้องลงทะเบียนกับแผนกสุขภาพของ Winnebago County และให้ความร่วมมือกับการตรวจสอบและการตรวจสอบอาหารที่จำเป็น เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนการลงทะเบียนที่นี่ อาหารต้นทางสู่ตลาดต้องติดฉลากเพื่อระบุผลิตภัณฑ์ของตนต่อสาธารณะและส่งเสริมความปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่ได้รับอนุญาตให้จำหน่ายต่อสาธารณะผ่านกระบวนการนี้ ได้แก่ เนื้อสัตว์ ถั่วงอก และแตงสด เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกฎระเบียบ โปรดคลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม.
